bilan électrique et capacité batteries

Bonjour,
Sujet maintes fois abordé, mais qui ressurgi pour chacun lorsque on est confronté à cette rénovation. J'essaye de faire le bilan électrique pour mon installation électrique, étant assez néophite en électricité et ma connaissance très basique, je vous soumets mon tableau. Je me suis appuyé sur différentes sources receuillies sur H&O, PP, etc. J'ai renseigné ce fichier calcul, en consultant les fiches techniques des appareils qui m'ont permis de retrouver l'information de consommation en watts ou en A ou mA (mA/1000=A), j'ai utilisé les maxis.
Avec comme base : P=TxI (watts=VoltsxAmpères) j'ai pu reconstituer l'un ou l'autre. Sur la base d'une navigation de 14h dont environ 3h de nuit.
J'ai aussi intégré une approche de la capacité batterie de servitude, qui m'inquiète pas mal quant au volume (charge moy 80%, décharge maxi 50%, solde 30%), le solde correspond donc à la consommation et détermine la capacité en Ah à prévoir.
Est ce trop théorique versus la réalité?

Détail du tableau:
onglet 1=Consommation, onglet 2= chiffrage cables électriques+tableau, onglet 3=Production, onglet 4= bilan