Conseils : Bonnes drisses pour de la plaisance

Bonsoir à tous,

Je me tâte à racheter un vieux voilier à retaper et découvrir les joies de la voile.
Parmi les premières réparations nécessaires : tous les cordages, tout est foutu.

J'ai déjà lu pas mal de choses (et beaucoup sur ce forum), mais j'aimerais quelques conseils pour faire les bons choix svp.

Déjà, s'agissant d'un besoin amateur / plaisance, j'ai bien compris que ce n'est pas la peine d'exploser la tirelire pour tout acheter en cordage type Dyneema / Spectra (et vu les prix...).

Idem, opter pour plusieurs couleurs et bien différencier les bouts au pied du mât : OK.

Mais ceci dit, c'est le flou !
J'ai vu tellement de conseils : choisir des drisses de chez Meyer, du Cousin, du Gleistein, du polyester, du ...
Aussi quelques questions svp :
- du cordage 100% polyester (pré étiré, ça aussi j'ai compris l'intérêt), ça suffit ?
- pour de la plaisance, ça fait vraiment la différence de partir sur du dyneema gainé polyester ?
- quand je vois des gaines 24, ou 32 fuseaux... ça joue ? et en quoi ?

Je vous remercie pour vos conseils !