Conservation des fruits et légumes en traversée

Bonjour,
Mon expérience... intemporelle pour une fois !

1. dans des filets (amarrés dans le sens de la marche) au plafond du carré là où l'air circule le mieux : pamplemousses, oranges, avocats, tout ce qui ne craint pas. Mais pas les pommes, leur étylène fait vite murir tout ce qui les touche.

2. dans des clayettes/tiroirs ouverts :
   . tomates achetées vertes, à la lumière elles vont murir petit à petit.
   . pommes
   . P-de-terre, ail, oignons secs ensemble à l'abri de la lumière

3. pour les carottes, l'idéal c'est un tiroir à part dans du sable propre

4. le traditionnel régime de bananes vertes, suspendu à l'extérieur parce que ça prend trop de place... de toute façon elles vont murir toutes en même temps !

etc...

Bonjour à tous,
Tout ce qui est dit plus haut fonctionne bien, en effet.
Pour ma part, j'ai également essayé ces filets qui ont des formes cylindriques ou parallélépipédiques avec des étagères à l'intérieur qu'on suspend sous le portique arrière du bateau (au mouillage sous la bôme) et qui permettent de produire des légumes et fruits séchés. On obtient ainsi des fruits et légumes qui se conservent longtemps.
Tous les fruits se prêtent facilement à ce traitement naturel et très écolo.
Certains légumes comme les tomates se sèchent aussi très bien.
Suivant le degré d'hygrométrie du légume au départ, on obtient des fruits et légumes séchés entre 10 et 15 jours.
On peut aussi les sécher plus rapidement dans un four à 60° max.

Bonjour Caisses en carton et journal jean

mettre une pomme verte avec les oignons et le pommes de terre ,comme ça ils ne germent pas et dans le noir

Les grosses courgettes se conservent plus longtemps que les petites, à l'obscurité.

Nous avons lié une boite en bois de choux sur le toit de la cabine pour notre voyage transat au mois de juin. On avait du choux frais pendant trois semaines.