Petit bateau échouable et sportif

Bonjour à tous,
je suis, comme beaucoup, à la recherche du mouton à 5 pates. Je m'explique :
Je possède un SF3200 au ponton qui me donne pleine satisfaction pour la petite croisière et surtout la régate.
Je suis à la recherche d'un petit canote echouable pour mettre à coté de chez moi, au mouillage, dans une ria de Bretagne Sud. L'objectif : des sorties en solo sympa et ludiques (je sors le soir avec le SF 2 a 3 fois par semaine mais pour de la sortie de 2-3h c'est pas hyper fun et un peu l'usine a mettre en place), un bateau qui échoue (pour le mouillage notamment), pouvoir emmener ma conjointe pour des petits piques niques à la journée.

J'avais initialement visé un petit trimaran type astus 20.5, que j'ai apprécié en navigation mais avec une remontée au près vraiment pas incroyable (sous réserve de ma faible experience des multi)
Je me pose également la question d'un petit seascape (notamment le 18, le port imposant une taille max de 7.5m, le 24 est théoriquement juste au dessus).
Est il navigable en solo ? Comment réagit il dans le vent soutenu avec un peu de houle ?
Est ce gérable pour de la balade dans un temps calme mer plate ?
Le coté petit quillard de sport me plait bien avec meme la possibilité de régater un petit peu ?

Et si vous avez d'autres idées sur un bateau :
- echouable
- - 7.5m
- navigable en solo
- fun ++++
- budget max 50k

Je suis preneur