Puffin cendré ?

Je viens de faire un aller-retour Bretagne Sud acores pour le fun.
J’ai été quasi constamment accompagné de magnifiques oiseaux marins. De véritables avions de chasse passant le bout de la plume à quelques centimètres des vagues.
Spectacle magnifique et dont je ne me lassais pas.
Par contre, très malheureusement, l’un d’entre eux a voulu attraper mon appât au bout de ma ligne de traîne.
Je l’avais malencontreusement laissée alors que j’avais fortement accélérer et l’appât était remonté à la surface.
Je ne m’en suis pas tout de suite aperçu et le pauvre s’est fait trainé l’hameçon dans le bec pendant plusieurs minutes.
Je l’ai recueilli, réchauffe sous une serviette - il grelotait - et il a fini par repartir mais, j’en ai peur, pas très loin.
Je l’ai perdu de vue assez rapidement.
Pouvez vous le confirmer que c’est un puffin cendré ?

L'équipage
#faune#Voyages
peperepepere
30 juil. 2022
ED850ED850
30 juil. 2022

Oui, c'est bien ça. Il y en a beaucoup entre Les Canaries et Les Açores. Une très grosse colonie aux Salvages.
Ils choppent souvent les lignes à thon, mais ont un gout prononcé de poisson. Ça passe en le cuisinant type coq au vin avec pas mal d'oignons et de vin rouge😁

peperepepere
30 juil. 2022

Non ? Et ben la prochaine fois … le pauvre je sens qu’il va passer à la casserole.
Merci du conseil de cuisine !

peperepepere
30 juil. 2022

J’avais déjà involontairement pêché un fou de bassan du Sud. Marron. Aux alentours du Brésil et je n’avais pas non plus imaginé que ça pouvait se cuisiner . Tu crois que ça le fait aussi ?

ED850:On a essayé. Ça avait un gout vraiment fort de poisson (c'était pas un fou de Bassan, mais fou des tropiques). En général, les oiseaux marins ne sont pas gouteux. Mais tu dis qu'il était marron, c'était donc un jeune. C'est peut être mieux.En tout cas, on a arrêté de mettre à la casserole ce qu'on attrapait, car en fait, on n'appréciait pas.C'est un peu comme les poissons qu'on prends au filet ou au casier. Peu à peu, on ne garde que ce qu'on connait. Il y en a beaucoup de pas bons à pas super. L'autre jour, on avait une belle murène. On l'a faite genre lamproie. On n'a pas pu la manger, c'était caoutchouteux comme pas possible.·le 30 juil. 2022 21:42
matelot@19001:Pourtant aux Canaries la murène se consomme. Je ne connais pas la recette mais j'en ai déjà mangé.·le 30 juil. 2022 22:02
ED850:Oui, c'est ce qu'on avait lu. C'était une belle murene tachetée bioobs.fr[...]espece/ Mais même bien cuisinée, on a jeté. (Et c'est rare qu'on jette)·le 30 juil. 2022 22:08
Flora :):Fallait peut-être la battre, comme le congre, le poulpe ou le lambi ? Efficace aussi la cuisson avec des feuilles de bois d'Inde, mais faut en avoir !·le 31 juil. 2022 07:53
SENETOSA:Nous le congre on le fume, c'est excellent! on en garde plus de la moitié et juste se méfier des arêtes.·le 31 juil. 2022 12:45
SailorAlex:Je ne sais pas si murènes et congres ont la même chair. Mais je confirme ce que tu dis, le congre est bien meilleur quand on le laisse "saisoner". Les quelques mois ou j'ai vécu dans les chalutiers d'Essaouira, on avait toujours du congre suspendu de tous les côtés, entrain de "murir" 👍·le 31 juil. 2022 16:56
Scotland:Aux Açores, la murène se mange frite, mais en petites portions. C'est très gras... ·le 31 juil. 2022 16:59
James :Les petites sont surement meilleures. Battues puis frites dans l'huile c'est un délice ça fond dans la bouche. Jamais mangé des grosses,faut dire que c'est ultra résistant comme bestiole et à chasser je préfère garder mes doigts...·le 31 juil. 2022 22:57
pepere:Pour ED50, non ce n’était pas un jeune. Ils étaient tous comme ça. Ce sont des fous bruns.·le 31 juil. 2022 23:09
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pierre 2 the minimalistpierre 2 the minimalist
30 juil. 2022

Ignobles ! Vous pensez qu a bouffer tout ce qui est vivant ?les animaux d elevage ne vous suffisent plus ?

ED850:Et tu fais comment toi? T'as pas de frigo, pas de congel. Tu bouffes quoi quand t'es depuis 6 mois dans un coin ou t'as pas le liedl du coin pour aller faire tes courses?·le 30 juil. 2022 22:14
pepere:Non mais laisse tomber ED850. C’est un représentant de la branche extrémiste écologiste animaliste. Tu sais, le genre qui va fracasser les vitrines des boucheries ou des charcuteries. Aucune discussion n’est possible. ·le 31 juil. 2022 06:41
pierre 2 the minimalist:Pepere je ne vois ce que j'ai pu dire d extremiste ,tu es un grand malade toi pour m,accuser de casser des vitrines ! Et pour la discution tu fais vraiment preuve d'une grande ouverture d esprit dans tes propos ·le 31 juil. 2022 12:37
BWV988:Il y a une différence entre mettre à la casserole un oiseau que l'on a involontairement attrapé, et capturer volontairement le même oiseau pour le bouffer en sachant que la plupart du temps ces oiseaux de mer sont inbouffables, c'est un gaspillage inacceptable, et je ne suis pas loin de partager l'indignation de Pierre.·le 31 juil. 2022 18:29
pierre 2 the minimalist:Et surtout ,la plupart des oiseaux de mer sont en declin ,alors bouffez du poulet aux hormones et foutez leur la paix ,je ne suis pas extremiste mais je milite pour preserver les derniers animaux sauvages et libres ·le 31 juil. 2022 20:30
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SolentSolent
30 juil. 2022

Oiseau magnifique. Il y en a pas mal en Sardaigne et Corse mais surtout des bruns plus grands. Aux Lavezzi Leur chant la nuit est étrange, on dirait des bébés qui pleurent.
Ce sont des cousins des albatros.
Ces derniers jours avec une grosse houle Ils étaient à la fête.
J'en ai déjà vu se rapprocher d'une prise de bonite, mais pas de l'appât, il devait avoir faim celui là.

matelot@19001:C'est peut-être le puffin de Scopoli, qu'on rencontre beaucoup à Tenerife où il niche dans les falaises. Effectivement son chant à la tombée de la nuit est très spécial, nous les appelons les "wagnawagna" à cause de ça.·le 30 juil. 2022 22:19
pepere:Ah ! Alors la çà me dit quelque chose. Une nuit de navigation particulièrement chargée et physiquement éprouvante. En pleine manœuvre à l’avant du bateau, j’ai entendu quelqu’un me crier dans mon dos : «  mais qu’est ce que tu fous là ? « . Ce qui m’a valu un belle frayeur puisque je faisais cette navigation en solitaire.Avant de réaliser en me retournant que c’était de ces oiseaux que provenait ce cri.·le 31 juil. 2022 07:02
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QuizasQuizas
30 juil. 2022

salut,
on voit de moins d'oiseaux en mer et vous voulez les bouffer pour le fun alors que dans l'absolu c'est vraiment moins bon qu'un poulet de Bresse, une perdrix d'élevage ou ... une bonne laitue ou un gratin d'épinards ... bref laissez les vivre ils ont déjà assez de mal comme ça à survivre avec toutes les conneries des humains, donc pepere oui c'est bien un puffin cendré, cagarro aux Açores et cousin de la Pardella des Canaries, sacré voyageur qui élève ses petits l'été puis se barre à l'automne en les abandonnant à leur sort dans les trous de falaises et les plus forts rejoignent la meute, pour tous ceux qui connaissent les Açores et cela est certainement identique dans d'autres lieux c'est un plaisir magique de les voir tous les débuts de nuit rentrer du boulot et d'entendre pendant des heures leurs cris spéciaux au dessus de nos têtes, avec en milieu de nuit les retardataires qui rentrent bourrés du bistrot des cagarros et ne retrouvent plus leur logis ... aux Açores la plus forte concentration de puffins que je connaisse se trouve à Velas de Sao Jorge, bon allez j'y retourne, 10 heures du soir, ils arrivent par milliers, avec un petit dijo je vais les écouter jusqu'à 1 heure du mat puis dodo, la bise, boa noite, quizas

tiktak:+1·le 31 juil. 2022 00:26
SailorAlex:Salut Quizas ! L'Ilhéu de Vila Franca remporte pour moi la palme du concert ! Je vais souvent mouiller là bas rien que pour ça :)·le 31 juil. 2022 00:54
Quizas:je n'en doute pas, si tu vas en annexe de nuit dans le cratère ce doit être féerique, je me fais ça la prochaine fois que je suis dans le coin·le 31 juil. 2022 02:12
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