Quel bateau choisir ?

J'ai pour projet de monter une structure "voile insertion" dont l'objectif est d'accueillir des enfants / adultes (issus du milieu medico social) pour des croisières découvertes. Le voilier sera basé dans l'Hérault, naviguera une vingtaine de semaines/an et accueillera entre 4 à 6 passagers pour des séjours de 5 à 30 jours. Le skipper habitera à temps plein sur le bateau. Programme de nav mediterranée, atlantique (Cap vert au plus loin). C'est un projet pour saison 2011 et ce bateau devra éventuellement partir faire un TDM programmé pour 2020. Budget acquisition bateau 150 000 euros.

Quel bateau choisir dans ce contexte ? Mono ou catamaran ? fibre, alu, bois, fer, longueur ideale,
Qu'en pensez vous ?

Merci de vos suggestions et remarques.