Vêtements (type régate?) pour nuits estivales au large

Bonjour.

Je suis confronté à un petit souci, et certains parmi vous auront probablement la réponse :

En zone Méditerranée occidentale, la nuit, en juin/juillet/août/septembre, au large, il peut faire un petit peu frais mais surtout très humide (surtout si fatigue++).

Du coup je m'habille avec le système des trois couches :
- couche n°1 : t-shirt synthétique (pour éviter que l'humidité reste à même la peau)
- couche n°2 (il peut y en avoir plusieurs) : musto polaire thermique extreme (qui étonnamment n'est pas si chaud que son nom l'indique)
- couche n°2 (eh oui il fait humide) : Montane Fireball (petit garnissage synthétique)
- couche n°3 : veste de quart décathlon Tribord 900

Pour la partie basse du corps : soit pantalon classique + salopette tribord 900 , soit musto base layer active + pantalon classique + salopette tribord 900

En situation statique : quand il fait très humide ça me convient très bien (surtout si fatigue ++).

Mon problème se pose lorsque je dois aller faire pas mal de manoeuvres en pied de mât et sur la plage avant : prise de ris GV ... ou sortir le Solent, hisser, dérouler .. ou prise de ris sur le Solent. Ce sont des situation "sport" et dans ces moments-là j'explose de chaud au point de me sentir mal.
Une fois les manoeuvres finies, je reviens dans le cockpit, statique, et là je commence à avoir froid car ma transpiration +++ me refroidi le corps. (je précise que je ne suis pas du tout lourd sur la balance, que je n'ai pas tendance à suer)

Deux solutions :
1) soit je n'ai pas du tout les bons vêtements (ou la couche n°3 pas suffisamment "respirante" ?)

2) soit avant de faire ces manoeuvres il faudrait que je re-rentre, que j'enlève sous-cutale et gilet, enlève tous mes vêtements, et que je me mette uniquement en salopette/veste de quart et t-shirt. Puis re-rentrer, re-tout enlever, re-tout remettre.

Vous faites comment vous ?