barracuda: potentiellement agressif ou curieux

Je crois qu'il protestait contre ta pollution de son habitat.;-)

Meme experience, dans la marina de la pointe du bout En Martinique ou en bouteilles, palmes et stab, je nettoyais ma coque avec une spatule inox. Deja , plonger dans ce qui est un veritable cloaque, on ne m’y reprendra plus. Au bout de dix minutes, j’ai découvert un tres gros barracuda solitaire, impassible qui se tenait a 3 / 4 metres de moi. J’avais quand meme un gilet stabilisateur, un bloc de 15 litres, des palmes. Un chapelet de bulles, qui généralement contribue a rendre l’ensemble sous l’eau assez massif. Mon barracuda n’étant visiblement pas impressionné, j’ai battu le record du monde du mec qui remonte sur une jupe arrière avec un bloc acier de 15 litres sur le dos. En plongée pleine eau, les gros individus solitaires sont complètement impassibles au passage d’un plongeur, contrairement aux plus petits qui évoluent en banc serrés.

En résumé.
Nous sommes plusieurs a avoir eu peur, mais personne ne s'est fait attaquer.
Je m en souviendrais

souvent des accidents imputés aux requins son commis par des gros bara solitaires .
si on les chasse en plus il faut être très sur de son tir ,blessé c'est très dangereux, j'en connais un qui y a laissé le gros orteil et la palme avec.
alain

Bonjour,
à Calpe, plongée nulle sur le tombant de "El Piῆon". 30m, rien à voir, paroi raclée et fond de vase, nous remontions lentement en suivant un câble de chalutier qui avait perdu une paravane dans une faille. Et à un moment, je vois un banc de maquereaux au dessus de moi, mais des maquereaux bizarres, comme étirés, mais bon, on est pas chez nous, si ça se trouve, ils sont comme ça, ici. Et vingt secondes après, je me retrouve dans un banc de barracudas, 1m50 de long. Le coeur monte en régime, je purge le stab pour redescendre et en sortir, mais ils ne m'ont même pas calculé, en fait, ma présence ne les gênaient en aucune manière, aucune agressivité, cool, quoi.

En pêche sous-marine à St Bart, j'ai eu aussi un face à face inquiétant avec un gros. Nous n'avons pas bougé, ni l'un ni l'autre pendant pas mal de temps, puis il a commencé à l'éloigner, toujours en me faisant face, jusqu'à disparaître dans les profondeurs. Je n'ai plus eu trop envie de continuer ma chasse...
Sinon, j'en ai pris des plus petits, et j'ai une anecdote qui prouve que même morts, ils sont encore dangereux: un ami s'est sérieusement blessé à la main (plusieurs points de suture) en tentant de rattraper un barracuda, complétement mort, qui posé sur le pontage d'un canot, sur un coup de roulis, commençait à glisser. Il a voulu le rattraper avant qu'il ne retombe à l'eau, il a mal visé et l'a pris par la gueule.

Jean

Les poissons sont curieux dès qu'on va dans l'eau ils veulent savoir qui est cet intrus.
L'an dernier je mouillé dans une baie à Serifos et quand je vais vérifier mon ancre je remarque que la coque est verte du fait que je suis resté bloqué plus d'un mois a quai après qu'un copain m'aie laissé descendre d'un coup le long du mât mon doigt n'avait pas apprécié.
Je sors le balai brossé et commence a nettoyer la verdure tout de suite une ribambelle de poissons divers qui viennent admirer mon travail. J'y ai même vu des gros poissons qui ne sont répertoriés sur aucun document comme méditerranéens.
Les barracudas dès qu'on plonge dans certains coins ils viennent souvent nous rendre visite. Je n'en ai jamais rencontré d'agressifs.
Sous notre principal danger c'est la panique. Si vous paniquez et que vous commencez à faire n'importe quoi les poissons vont se sentir agressés et là ça peut devenir dangereux. Les petits se regroupent et les gros ne sont jamais loin et même si ce n'est pas l'heure du casse-croûte ils foncent et vaut mieux pas se trouver sur le chemin.

le barracuda attaque pour bouffer tout ce qui brille, donc poisson au bout d'une flèche, Rolex sur un poignet, collier en diamant, spatule au bout d'une main ou string en paillette sur une bimbo, comme il est myope il tourne en rond de plus en plus près, mais étant aussi presbyte dans le doute il fonce sur le truc et il ratisse large en ouvrant sa grande gueule pour ne rien louper et il repart avec votre main gauche rolexée ou votre cou diamanté, dans les eaux Monégasques la pêche au bara est très rentable, dans les eaux Sètoises vous ne récupérerez que des bijoux en toc et des boulons en galva .

Lés baracs sont probablement attirés par les reflets de la spatules.
Il y en avait un aussi gros que mon bulbe de quille il y a deux semaines a sainte Anne. Il est resté placide mais curieux.

Le Barracuda a son territoire, il nous tourne autour lentement quand on est chez lui. J’ai fait la même experience que certains d’entre vous aux Bahamas, c’est un peu flippant. Effectivement il peut se méprendre si quelque chose brille.

C'est exactement ça. C'est un poisson hyper curieux, comme il traine dans son coin il va et vient. Ça m'est arrivé aussi de sortir de l'eau carrément encerclé par ces bolides pas méchants.
En meute dans les moments de bouffe ils nous mangent pareil, comme ils sont autour des plateformes en Afrique par exemple.

comme j'ai eu l'occasion de plonger avec pas mal de sortes de requins et de barracudas en autonome et en chasse aussi ,ces engins souvent de 2m de long qui surgissent de nulle part et repartent sans que l'on ne s'en aperçoive ,je parle des solitaires ,qui ,quand ils baillent ouvrent une boite à dents aiguisées comme des bistouris ,m'ont toujours impressionné ,je n'ai connu qu'un accident d'un chasseur
qui s'est fait couper la palme et le gros orteil avec ,c'était du coté de l'île de gorée au lieu dit l'aquarium par un gros barracuda ,il faut dire que l'eau n'y est pas très claire ,c'est 3 à 4m de visi les meilleurs jours en saison fraiche .
souvent j'en ai parlé avec de polynésiens entre autre jean tapu et araï qui s'en méfiaient comme de la peste .
il y a plus d'accidents causés par les physalies en eau tropicales que par les carnassiers .
donc protégez vous ,une combine en lycra protège efficacement aussi du corail de feu .
alain

J’ai pour ma part eu une eau tjrs claire et limpide à « l’aquarium « de Gorée. Beaucoup moins à l’opposée sur l’épave du Tacoma. Les barracudas, non solitaires nous ignoraient souvent. Plus d’inquiétudes avec certains requins présent dans ces zones. En Med c’est des Bécunes, même famille mais pas même espèces. Plus petits et inoffensifs, enfin...évitez d’y mettre les doigts! Les gros des Caraïbes ou Pacifique ont une réputation plus variable, de je t’ignore à insistant. Chasseur donc de nature curieux. Les incidents rares.
En remontant d’une apnée le long d’un tombant à Djibouti pas très loin du détroit de tous les fantasme, langouste à la main, je me suis retrouvé dans un banc de centaines d’individus maousses, mon cœur à fait un drôle de truc! Vraiment pas rassuré...Ils m’ont totalement ignoré en me contournant à quelques centimètres. La langouste pourtant se débattait dans une de mes mains avec des coups de queue bien sec et bruyant.

Je remonte ce fil pour une petite histoire sur "ma plage" de La Franqui, au Nord du cap Leucate.
L'autre jour, une jeune fille sort de l'eau tout excitée, MPT le long des rochers : "je viens de voir un barracuda, comme ça" : mains écartées d'au moins... 30 cm !
J'avais déjà remarqué des petits barra sur les étals de poissons du Var, plus gros, environ 50 à 80 cm.

On n'en parle pas trop ici, ils sont bons à manger, les barracudas de Méditerranée ?

Merci ! ce serait une autre espèce alors, je croyais que c'était les barras des Antilles ou d'Afrique qui auraient migré... En tout cas sur les étals de poisson, ici, c'est étiqueté "barracudas".

C’est très bon le barracuda de Méditerranée. Un pêcheur de Porquerolles en vend aux restaurants. On en voit de temps à autres au mouillage. J’en ai mangé en Grèce, invité par un apnéiste qui les chasse en se planquant dans les posidonies. Il laisse dépasser sa flèche, le poisson curieux s’approche et hop dans la casserole.

Très bon le barracuda de méditerranée. Mais fragile, il faut le cuisiner assez rapidement.
J'ai l'impression qu'il y en a de plus en plus.
Le plus gros que j'ai vu en Grèce : 11kg pour 1.3m.

Je copie colle ici ma réponse dans l'autre fil qui à été verrouillé, par soucis de clarté :
Salut à tous ! Pour apporter mes deux sous :
@Flora : le Barracuda Européen, autrement appelé bicune (Bicuda en espagnol) est un Sphyraena Viridensis. Tous les barracudas du monde n'ont pas le même comportement, intérêt à la pêche (accumulation de toxines dans les eaux tropicales, donc ciguaterique) en fonction de leur espèce mais également de la pression de pêche (à la ligne et sous-marine).
Le barracuda réputé plus agressif est le Barracuda Africain (Sphyraena Piscatorum) ; les gros individus sont solitaires et peu farouches, et mal fléchés sont très combatifs et peuvent charger à l'aveugle (d'où les accidents ou frayeurs). Les locaux préfèrent d'ailleurs les flécher dans la queue pour les neutraliser et les achever en doublant le tire, ou au couteau (Je suis pas fan de cette technique).
Ce qu'il faut savoir de manière générale sur le barracuda c'est que c'est un prédateur sans pareil qui ne redoute personne. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle il se chasse très bien à la coulée (si bien faite et discrète) car il se laissera approcher à portée de tire si on ne le stress pas trop.
Il répond très bien aussi à l'agachon, notamment quand on gratouille la roche pour attiser sa curiosité... Ce qui nous mène au sujet : gratter avec la spatule, il y'a deux sollicitations : visuel (les flashs brillants de la spatule qui lui évoque une proie potentiellement facile), et sonore avec les grattements qu'il ne résistera pas à investiguer. Ceci étant dit aucune raison de paniquer et de sortir de l'eau le plus vite possible !
PS : Certains conseil sous les tropiques de peindre la spatule pour éviter les reflets, et retirer les alliances (ou autres chevalières 😁) ou à défaut porter des gants. Mais à priori, le Barracuda n'attaquera que s'il est fléché, ou un chasseur peu prudent qui n'a pas su gérer sa prise dans une eau avec des prédateurs (requins, etc): chasser avec une sèche (ou une embarcation) et fusil relié à la surface (sans moulinet nécessaire donc) est souvent recommandé. On sort la prise hors de l'eau asap, contact minimum avec le poisson.

C'est un poisson magnifique, et je plonge souvent avec des gros bancs de barracudas juste pour le plaisir de les observer progresser en gang de bad boy des récifs !
A plus !

Jamais pratiqué le Barracuda moi-même, mais mon père pas mal en Afrique (gabon); de son expérience et celle d'autres chasseurs, deux éléments sont dangereux : comme indiqué ci-dessus, ce qui brille (en pêche, cuiller argent), mais aussi l'élément déclencheur d'attaque serait une vitesse de déplacement, qu'un l'apnéiste ne peut pas atteindre, mais sa main ou son pied le peuvent (il y avait même une indication après expérience en grand aquarium, mais je me souviens pas du chiffre). Donc, mouvements lents à proximité de ce gros brochet...

Salut Lilas, perso j'aurais tendance à dire qu'il faut éviter les règles générales du type "moins d'1m c'est bon". Si on est un gros mangeur de poisson (c'est mon cas, 100% de ma protéine animale c'est ma pêche) et bien tu deviens à ton tour le haut de la chaîne. Ce que je veux dire par la : les petits herbivores contiennent généralement trop peu de toxines pour être un réel danger (attention encore une fois il y'a des exceptions). Les prédateurs accumulent cette toxine en mangeant des quantités énormes de ce poissons "contaminés"(plus ils sont gros et vieux, plus ils en accumulent). Si à notre tour on se place au dessus de ça et ne consommons que des "barracs de moins d'1m", c'est nous qui accumulons la toxine jusqu'à potentiellement un jour, y réagir. Devenir allergique aux produits de la mer, ce serait vraiment la lose.
Petite note en passant, la ciguatera est également présente aux Îles Canaries et en Afrique de l'Ouest désormais, c'est la fête du slip.

Salut Alex C est logique, je n avais jamais pensé à cela.
Effectivement aux Canaries il y a des affiches pour la cigatera,l hiver dernier, j ai pêché un petit bara près de Santa Cruz. Dans l équipe il y avait un ancien médecin urgentiste qui avait exercé en Guadeloupe et d après ce qu il nous a décrit sur les cas graves qu il a eu à traiter, Le bara est réparti continuer sa vie de poisson.
Après des recherches il y a eu très peu de cas, surtout sur des serioles.

Aux Canaries il est déconseillé de consommer les petos (thazards) de plus de 30 kg, à cause de la cigüatera.

Comme ça?
Et M....😥 Ya 35 ans

Euh, à part jeune...😁.

Tiens je poste une photo en bas d'un thazard de 28 kg, à Tenerife.

Non je suis rentré, mais je repars dans trois semaines pour les Antilles avec une halte assez longue dans les îles de l ouest Canaries

En plus les langoustes aux Caraïbes, c'est du caoutchouc

@sailorAlex : oui, il y a eu des cas, mais, bon, ça faisait quelque temps qu'on n'avait pas mangé de bon poisson et il était trop tentant. Petit temps travers prévu, hors de route des cargos, une bonne bouteille de vin blanc au frais, quelques bananes plantain et on s'est régalé😁. Valait le risque.

Moi aussi, je trouve la chair du barra très bonne, blanche et ferme. Je jetais toujours la tête, largement coupée !

Tout à fait Flora ! La langouste s'attrape à la main, surtout pas la flécher ! Titiller les antennes d'une main (diversion) pour saisir le corps de l'autre. Un exercice intéressant !

Plus je te lis et moins j'ai envie d'y retourner... C'est très bien d'ailleurs, j'avais pas l'intention non plus ! La langouste, plus souvent des cigales d'ailleurs, les pêcheurs les vendaient 10 Biwis le kilo, au moment de Noël en 2002, soit 3x moins cher.

Pour moi les deux sont délicieuses... frais pêchées !
Des araignées, on en a mangé souvent aux San Blas, achetées aux indiens.

Flora, outre tes différentes compétences de nav' au longs cours, météo, etc... Il va vraiment falloir que tu partages avec nous quelques uns de tes secrets de cuisines ! Stp :)

Le prendre bien ! Dans le sens où ça fait plus d'un post où tu parles de petits plats, conserves etc qui me mettent l'eau à la bouche. Et je suis toujours en recherche d'inspiration ! J'aime la cuisine à l'ancienne, pourtant je suis jeune (et parfois barbu pour essayer de ressembler à Ed. :))

A toi l'honneur alors faut pas hésiter à créer un fil. En attendant les Bad boys étaient de sortie et moi aussi, du coup barracuda sur le grill ce soir :)

Allez, j'envoie du lourd

7 min/livre

Au casier, on prend des langoustes, mais aussi pas mal de petits poissons de roche qui sont bons. On le met bien plus souvent que le filet avec lequel on a très peur d'attraper des tortues qui pullulent.
le nôtre est pliable. Replié, c'est un plat de 60 cm de diamètre.

Oui, mais la murène, c'est pas bon. Cuite façon lamproie, revenue dans l'ail avec un peu de vin blanc. On a jeté. Plein d’arêtes.

Frite dans l'huile à la poêle la murène !
C'est la seule façon que je connaisse,et rende le goût pas si mauvais.

www.nationalgeographic.fr[...]rracuda

Un poisson, quel qu'il soit pêché à la traîne, on le laisse croché à l'hameçon, vertical dans le cockpit et on lui verse une dose d'alcool dans la gueule. Une belle mort, non ? Pas le meilleur rhum agricole, pardi. Un tord-boyau quelconque !
On le massacre pas avec une manivelle de winch... quelle horreur !

oui oui, on avait essayé le coup de l'alcool fort dans les ouies, mais sans succès, je me souviens qu'on avait passé une bouteille entière de Vodka sur une sorte de poisson chat, pêché au Portugal, sans succès, la bête bougeait encore!
Donc autant l'acheter direct chez un pêcheur, ça revient moins cher, et il sera même parfois déjà vidé et écaillé...

Merci ! waouh...

Flora, je n'avais pas remarqué ta remontée de fil.

Du barracuda, j'en ai vu sur les étals des pêcheurs de Gruissan il y a 3 ou 4 ans. Jr n'en ai pas vu cette année, mais bon, y'en a. Et ça se mange bien. Spécimen de 40 à 70 cm. Faut dire que si c'est plus petit, y'a plus grand chose à manger, parce le bara, comma aurait dit une collègue de boulot, c'est comme son mari : 3/4 gueule et 1/4 queue (no comment...).

Sinon, dans mon jeune temps, du temps où Elafonisi, en Crète, était encore un endroit fréquentable avec juste une piste et une taverne de paillotte, dans laquelle tu mangeais une salade pour moins cher que si tu achetais toi-même les ingrédients, un voisin de camping insomniaque (et accessoirement escrimeur) partait tous les matins vers 4 heures avec son Zodiac et revenait vers 9 heures avec deux baracudas, systématiquement (qu'il nous disait assomer à coups de pagaie pour éviter de se faire croquer).

a anse à l’âne ,il y en a pleins,à côté de ramier.
ca m’est arrivé en grattant la carene d’en avoir un entre les 2 coques.tranquille ,ouvrant et fermant sa gueule ( sale gueule) mais
en faite il est la par curiosité ..il vient voir ce que peut bien faire ce bipède immergé..