Hénaff fête ses 110 ans

:pouce:

Qu'ils les fêtent sans moi !

@moi-même ;
pan sur mon bec, je sais pas pourquoi j'ai parlé de bernard68, c'est berdem94 qui est fan du site pseudosciences !
mea culpa ! mea maxima culpa ! :oups:

La marque Aoste n'est pas du tout une référence.
Loin de là.

Aoste, grosse supercherie industrielle !

Il ne faut pas confondre le "Jambon Aoste" et le "Jambon d'Aoste".
Tout est dans le " d' ".

Dans le premier cas, "Jambon Aoste", il s'agit d'un transformateur qui appartient aujourd'hui aux industriels chinois après avoir été entre les mains du plus gros éleveur de cochons US.
Le porc peut venir de n'importe où dans le monde, y compris de Bretagne qui n'est vraiment pas une référence dans ce domaine.
Je crois que c'est le même groupe qui possède aussi Cochonou et Justin Bridou.
C'est dire ....

Par contre, le "Jambon d'Aoste" (avec un d' ) est une AOP qui répond à un cahier des charges précis.

Pour en revenir au post de Rigil, aucune chance d'y trouver du porc breton puisque les cochons doivent provenir d'élevage en plein air du nord de l'Italie uniquement (Lombardie, Piémont, Vallée d'Aoste ...).

Henaff va sponsoriser un canot à l'Ostar départ 29 mai...

le naf naf c'est tout le cochon, du groin au bout de la queue.
c'est pas le meilleur pate que je connaisse mais de ceux en boite il est celui qui tiens le mieux ses promesses.
les cochons viennent d'elevages a proximite
cordialement
jpierre bigouden de service

Entendu ce matin par une radio locale, l'élevage est lui aussi sur la commune de Pouldreuzic... :-(

Hénaff est à Pouldreuzic, dans le Finistère, cet élevage minable est aussi dans le Finistère et Diaoulig nous dit, à propos d'Hénaff, "les cochons viennent d'elevages a proximité".

@tribal : petit cochon ! :cheri:

Mais moi aussi je suis Henaff ! Par ma grand-mère Marie Noël née native de Ploneis en pays Glasig et je méprise un peu ceux qui voudraient porter atteinte à la renommée internationale de ma madeleine à moi que j'ai.... :-p

Sur l'air d'Amsterdam, par Cargo Winch :
www.cargo.ciedeszingues.org[...]zic.pdf
"Dans le porc d'Pouldreuzic, y'a des cochons qu'attendent" ...

Mon pauvre polac, je pensais même pas que ce fusse possible de ne point en trouver en pays Galleg
:lavache: :lavache: :lavache: :lavache: :lavache: :lavache:
Promis, par solidarité Bretonne, quand tu croiseras dans les parages, fais-moi signe, j'en trouverais bien une à bord pour contribuer à t'en remettre ! et avec son accompagnement... :alavotre:
:topla:

On peut même le passer au four avec une couronne de pommes de terre préalablement cuites à la vapeur....Un coup d'lambig par la dessus et t'es garanti contre le mal de mer.... :topla:

malheureux !!!!!
le naf naf se bonifie (si si, c'est possible) avec le temps et tant que la boite n'est pas gonflée la date de peremption n'est qu'une indication du vieillissement vers le confisage du produit.
j'ai gouté des grosse boites de plus de 20 ans, un vrai regal..
c'est comme les sardines en boites, pour elles il y a meme des boites millesimées.
jpierre naf naf ologue