Ma présentation

Bonjour à tous,
Je suis père de famille, passionné par l'envie du grand voyage. J'ai 36 ans, ma femme 37 et mes filles (11 et 12 ans).
Je fréquente l'atlantique pour des navigations nocturnes cotières à la journée (pêche) à bord d'un semi rigide de 5.5 m. Bateau qui m'a aussi conduit sur un tour de corse 15 jours(cabotage).
Avec mon épouse nous sommes commerçants saisonnier et on a un rêve qui pourrait devenir un projet mais qui ne doit pas (en aucun cas) finir en cauchemard.
Nous avons la grande chance de ne travailler réellement que 6 mois dans l'année.
On compte prendre des cours de voiles dès septembre ou octobre. Ca prendra le temps qu'il faudra car nous sommes ignare en la matière, mais super motivés pour apprendre.
On souhaiterait (vers la quarantaine) acheter un voilier qui serait notre résidence principale au port, donc quelque chose de relativement confort. Pendant une dizaine d'années, on devra se satisfaire de petites sorties entre septembre et janvier afin d'être au travail pour la saison (préparatifs en février et début du travail de mars à fin aout). Le port se situe à 7 kms de notre commerce...
Celà permettrait égallement et surtout de se parfaire dans la navigation à la voile et de préparrer le bateau pour la suite. L'idée étant de vérifier la rondeur de la terre vers nos 55 balais.

Pour l'achat du bateau, on dispose d'un appart' qui est loué et dont on souhaite se séparrer. Compte tenu de nos ambitions ça devrait nous permettre de financer le bateau et la place au port. Il y aura une mensualité de l'ordre de 300 euro à acquiter mais c'est pas grand chose comparré à notre loyer actuel. Ainsi financièrement, à ce stade, on devrait être capable de réinjecter environs 4000 à 5000 euros dans l'entretien du bateau, tous les ans, sans faire d'effort particuliers.
Concernant le bateau quelques recherches nous orientent vers un Gib Sea 51 ou équivalent.
Ha oui, j'allais oublié, j'ai du temps, je suis bricoleur (j'aime ça) et suis très outillé. Je pratique l'électricité, la plomberie, le chauffage, la mécanique bref ça peut aider. J'ai par exemple installé sur mon petit semi rigide une batterie auxilliaire avec coupleur séparateur, chargeur de quai, frigo et eau douce. C'est devenu un grand en taille réduite...

A première vu, le projet vous semble-t'il réalisable ?
Un 15m est-il suffisament habitable ?
Concernant la promiscuité, avec mon épouse on travail ensemble donc on est déjà 24/24 ensemble et égallement, je dispose d'un grand hangar pour stocker le mobilier qui me servira plus, mais qui aidera mes filles quand elle seront en age de s'installer.
Je vais m'arreter là car j'ai plein d'autre questions à vous poser mais j'en garde pour plus tard...

Merci d'avoir lu jusqu'ici