Technique Antigel

Bonjour,
Je suis nouveau propriétaire d'un bateau qui risque de passer l'hiver à l'eau à Dunkerque...
J'aimerai savoir vos technique et les attentions à avoir pour qu'il n'y ais pas de "casse pendant l'hiver"!!
Ou mettre de l'antigel? comment faire pour l'arrivé d'eau de mer du moteur (volvo D2 40)? des toilettes etc...
A partir de quel température faut il vraiment faire attention??
Merci de votre aide
Antoine